رزومه

تحصیلات

مهندسی پزشکی - کارشناسی
مهر 1397 - اسفند 1401
  • آزاد اسلامی واحد ارومیه
مهندسی خاک - کارشناسی
مهر 1392 - خرداد 1396
  • دانشگاه ارومیه

دوره های آموزشی

نان خمیر ترش
خرداد 1402 - تاکنون
  • نانوایی پویلن فرانسه

توسط استاد پویلن

رست دان سبز
آذر 1401 - تاکنون
  • Barista hustle

توسط استاد scott rao

شکلات دست ساز
دی 1398 - تاکنون
  • گلنان پوراتوس

توسط استاد حسن زند پویا

شیرینی های سنتی
شهریور 1394 - تاکنون
  • آموزشگاه شیلان

توسط استاد شبنم شوکت

آشپزی ملل
مرداد 1394 - تاکنون
  • موسسه شیلان

توسط استاد شبنم شوکت

کیک های عصرانه
مرداد 1396 - تاکنون
  • موسسه شیلان

توسط استاد شبنم شوکت

آشپزی سنتی
تیر 1395 - تاکنون
  • آموزشگاه شیلان

توسط استاد شبنم شوکت

مهارت های حسی (سنسوری) گواهینامه
اردیبهشت 1401 - تاکنون
  • انت کافی

توسط استاد امید داداشی

رست و گرین بین گواهینامه
اردیبهشت 1401 - تاکنون
  • انت کافی

توسط استاد منصور زندی نهاد

شیرینی های فانتزی
شهریور 1403 - تاکنون
  • -----

توسط امید شیرینی

دوره خشکاری
مرداد 1403 - تاکنون
  • -----

توسط امید شیرینی

خمیر های هزارلایه
آبان 1399 - تاکنون
  • ۀموزشگاه شیرین

توسط استاد بهار اسعدی

حلوا های مدرن
اسفند 1399 - تاکنون
  • آموزشگاه شیرین

توسط استاد بهار اسعدی

شیرینی و باقلوا
بهمن 1399 - تاکنون
  • آموزشگاه شیرین

توسط استاد بهار اسعدی

شیرینی های نوروزی
آبان 1399 - تاکنون
  • آموزشگاه شیرین

توسط استاد بهار اسعدی

تارت های بوتیکی
تیر 1400 - تاکنون
  • آموزشگاه شیرین

توسط استاد بهار اسعدی

سوپ و نان های مکمل
خرداد 1400 - تاکنون
  • آموزشگاه شیرین

توسط استاد بهار اسعدی

سالاد
مرداد 1398 - تاکنون
  • آموزشگاه شیرین

توسط استاد بهار اسعدی

شیرینی های عید
بهمن 1399 - تاکنون
  • بیک آکادمی

توسط استاد بابک رحمانی

نان های خمیر ترش گواهینامه
شهریور 1403 - تاکنون
  • گلنان پوراتوس

توسط استاد امیر گلگیری

دوره کرواسان
آذر 1400 - تاکنون
  • باباله

توسط استاد امیرحسین کریمی

دوره تارت فرانسوی
آذر 1400 - تاکنون
  • باباله

توسط استاد امیرحسین کریمی

دوره اپرا
آبان 1400 - تاکنون
  • باباله

توسط استاد امیرحسین کریمی

خمیر هزارلا
مهر 1400 - تاکنون
  • باباله

توسط استاد امیرحسین کریمی

شو و اکلر
شهریور 1400 - تاکنون
  • باباله

توسط استاد امیرحسین کریمی

دوره ماکارون
مرداد 1400 - تاکنون
  • باباله

توسط استاد امیرحسین کریمی

نان ، ساندویچ و برگر گواهینامه
آذر 1402 - تاکنون
  • بیک آکادمی

توسط استاد مرتضی داوری فر

نانوایی بر پایه خمیر ترش گواهینامه
مرداد 1402 - تاکنون
  • بیک آکادمی

توسط استاد فریدون سالمی پور

نان گواهینامه
آبان 1401 - تاکنون
  • بیک آکادمی

توسط استاد فریدون سالمی پور

مدارک و گواهینامه های کسب شده

نان ، برگر و ساندویچ
آذر 1402
خمیر ترش
شهریور 1403
نان
آبان 1400
رست و دان سبز
اردیبهشت 1401
خمیر ترش
شهریور 1401

افتخارات

مقام اول استارت آپ ویکند
آذر 1394

سوابق کاری

مربی پروژه ای
مهر 1395 - مهر 1397
  • آموزش و پرورش - آذربایجان غربی
مدیر تمام وقت
بهمن 1397 - بهمن 1398
  • رستوران تاج الملوک - آذربایجان غربی
مالک تمام وقت
مهر 1398 - مهر 1401
  • کترینگ قابلمه - آذربایجان غربی
مدیر ارشد و مسئول آموزش تمام وقت
فروردین 1400 - مهر 1403
  • رمز سرآشپز ایرانیان - آذربایجان غربی

سوابق تدریس

تارت نیمه خصوصی
اردیبهشت 1403 - تاکنون
سس و انواع چاشنی نیمه خصوصی
اردیبهشت 1402 - تاکنون
هزارلا نیمه خصوصی
فروردین 1402 - تاکنون
کرواسان نیمه خصوصی
اردیبهشت 1403 - تاکنون
منوی شب یلدا نیمه خصوصی
آبان 1397 - تاکنون
کیک نیمه خصوصی
شهریور 1396 - تاکنون
آشپزی سنتی نیمه خصوصی
آذر 1396 - تاکنون

فعالیت های داوطلبانه

مددکار بیمارستان امید
مهر 1392 - مهر 1398

مهارت ها

زبان های خارجی

ترکی
شنوایی 100%
شنوایی
گفتاری 100%
گفتاری
خواندن 100%
خواندن
نوشتن 100%
نوشتن
انگلیسی
شنوایی 70%
شنوایی
گفتاری 50%
گفتاری
خواندن 90%
خواندن
نوشتن 40%
نوشتن
فارسی
شنوایی 100%
شنوایی
گفتاری 100%
گفتاری
خواندن 100%
خواندن
نوشتن 100%
نوشتن

مهارت های نرم افزاری

Corel Draw 90%
Corel Draw

مهارت ها

نان و خمیر ترش 100%
نان و خمیر ترش
شیرینی پزی 90%
شیرینی پزی
آشپزی 100%
آشپزی

مهارت های ورزشی

بدنسازی 80%
بدنسازی
شنا 80%
شنا

درباره من

من شیما ابراهیمی هستم و با چندین سال تجربه در زمینه آشپزی و نانوایی، مهارت‌های خود را در این حوزه‌ها به‌طور مداوم به‌روزرسانی کرده‌ام. در طول این سال‌ها، در دوره‌های آموزشی مختلف شرکت کرده و با اصول و تکنیک‌های نوین آشپزی و پخت نان آشنا شده‌ام.

تجربیات من در محیط‌های متنوع کاری، شامل همکاری با تیم‌های حرفه‌ای و ارائه خدمات به مشتریان مختلف، به من این امکان را داده است که توانایی‌های خود را در حل مسائل و ایجاد نوآوری‌های موثر تقویت کنم. من به کیفیت و اصول کاری بسیار اهمیت می‌دهم و همواره تلاش می‌کنم تا بهترین نتایج را در هر پروژه به دست آورم.

با روحیه همکاری و علاقه به یادگیری، مشتاقم تا تجربیاتم را در یک محیط چالش‌برانگیز به کار ببرم و به رشد و توسعه تیم کمک کنم.

ارتباط با من